A poche ore dal pranzo di Pasqua è tempo di pensare ai piatti da portare in tavola domenica. Le cuoche e i cuochi di tutta Italia proporranno ricette tradizionali pasquali ed altre più innovative. Dagli antipasti ai dolci troviamo numerose idee gustose, ma andiamo a scoprirne qualcuna insieme per il pranzo pasquale. Per quanto riguarda gli antipasti suggeriamo il tortano di Gaeta, ottimo anche per la scampagnata di Pasquetta, così come altre torte salate; ci sono poi la torta salata con ricotta ed erbette, le uova ripiene con crema di asparagi, le frittate fantasia e gli arrosticini.
Altrettanti sono anche i primi piatti fra cui poter scegliere; si va dalle lasagne ai carciofi fino alle crespelle ripiene con prosciutto cotto. Immancabile sulla tavola degli italiani a Pasqua è l’agnello, come quello arrosto con erbette o quello a spezzatino con i cardi, ma in alternativa ci sono tante ricette vegane come lo spezzatino di seitan con salsa di pomodori e spezie. Concludiamo poi con i dolci, dove c’è l’imbarazzo della scelta; alla tradizione colomba di Pasqua possiamo alternare la pastiera napoletana, mentre oltre all’uovo di cioccolato possiamo portare a tavola una squisita cassata siciliana.