Il pranzo di Natale è sempre più vicino e forse alcuni di voi non sanno ancora cosa presentare in tavola per gli ospiti amici e parenti. Gli antipasti, seppur non sono la portata centrale, contano molto sia in senso estetico sia per quanto potete sbizzarrirvi in ricette semplici e originali. Per chi volesse usare gli ingredienti tipici del periodo o comunque a base di pesce potete preparare un tortino di alici e melanzane da servire a temperatura ambiente oppure un sautè di cozze con crostini di pane dorati. Per i più esigenti potete preparare un tortino di funghi porcini oppure un tortino ai carciofi, buono e molto raffinato.
Per i vegani potete servire dei nidi di zucca al forno oppure un insalata di cavolo rosso con pinoli e parmigiano. Infine per antipasti più elaborati potete preparare un plumcake salato di speck e rucola oppure una torta salata di tonno e stracchino o ancora un gateau di patate da farcire a piacere ed infine un crumble salato con ripieno di verdure. Tutti antipasti che vi garantiranno una partenza da favola per un pranzo indimenticabile.
