Aspettare la mezzanotte per augurarsi un buon Natale è sicuramente un momento di comunione con le persone che ci sono più care, meglio se accompagnato da un precedente cenone della vigilia preparato alla perfezione.
Per avere qualche idea su cosa preparare potete iniziare dagli antipasti servendo dei piccoli cocktail di cozze o di polpi o entrambi accompagnati da gustosi gamberi in camicia o filetti di baccalà alle erbe. Per quanto riguarda i primi potete preparare degli ottimi ravioli di stoccafisso o ravioli di pesce e verdura o in alternativa dei taglierini all’astice.
Un perfetto secondo sarebbero degli ottimi gamberoni al sale, anche per riprendere un piatto degli antipasti, o un dentice agli agrumi. Il tutto accompagnato da un ottimo vino come la falanghina campano o uno spumante Ferrari. Il successo è assicurato.
