Ormai ci siamo. Pasqua è alle porte ed è tempo di preparare dei dolci per le festività. Bambini e adulti non vedono l’ora di mangiare tante squisitezze durante il pranzo pasquale, dove come da tradizione non mancheranno dolci.
In tutta Italia troviamo numerose ricette tipiche di Pasqua, alcune delle quali intramontabili. Ogni regione ha le sue specialità e per coloro che non vogliono la classica colomba o l’uovo di cioccolato, che si possono benissimo preparare anche a casa, troviamo delle bontà a cui non si può assolutamente rinunciare. Uno dei classici della Pasqua è la pastiera napoletana, un dolce che un tempo veniva preparato nel periodo pasquale, ma poi con gli anni viene preparato anche durante tutto l’anno; restando nell’Italia meridionale, spiccano le scarcelle pugliesi e la cassata siciliana, mentre spostandoci in Sardegna sono celebri le casadinas, conosciute anche come pardulas. Tornando sulla terra ferma abbiamo la nota pasimata di Lucca e la schiacciata toscana, mentre in Umbria è un must di Pasqua la ciaramicola; che dire poi della pinza triestina o del bussolano mantovano. Infine, dei dolci che negli ultimi anni si sono diffusi in Italia, ma che sono di origine inglese, sono gli hot cross buns, una specie di panini dolci con uvetta e cannella.
Fonte Immagine: All Recipes
Redattrice con pluriennale esperienza maturata con varie testate giornalistiche e portali specializzati in economia e altre tematiche.
